La scène de la bière artisanale des États-Unis gagne progressivement en popularité en Allemagne. Mais qu’est-ce que le “craft" exactement ?
“Craft” signifie littéralement artisanat. Cela ne désigne pas nécessairement une petite cuve en cuivre ou un brassage manuel, mais plutôt la passion du brassage et l’amour des bonnes bières – c’est donc une philosophie brassicole.
Pour refléter ce développement dynamique autour des bières artisanales, la maison d’édition Meininger a lancé le premier concours international de bières artisanales en Allemagne : le Meiningers International Craft Beer Award. Son objectif : promouvoir la qualité et la commercialisation des bières inscrites au concours. Une évaluation indépendante, neutre et professionnelle par un jury international garantit le sérieux de ce concours.
Lors de la première édition en 2014, 250 bières ont été soumises et dégustées dans 24 catégories distinctes, selon leur style de bière.
