Der European Beer Star ist einer der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit, bei dem nur Bierstile mit europäischem Ursprung und unverfälschtem, charaktervollem und qualitativ hochwertigem Bier gewürdigt werden. Beteiligen können sich alle Brauereien weltweit, nicht nur aus Europa, sondern aus allen Ländern – eben alle, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen.
Die Sortenvielfalt europäischer Bierstile wird in unterschiedlichen Kategorien repräsentiert. Nach olympischem Vorbild zeichnet eine Expertenjury die besten Biere der jeweiligen Kategorie mit Gold, Silber und Bronze aus. Die Organisatoren des European Beer Stars sind der Verband Private Brauereien Deutschland und der Verband Private Brauereien Bayern in Kooperation mit der Association of Small and Independent Breweries in Europe (S.I.B.).
